夫婦2人、食費月2万円台を実現する献立【5月16日~5月22日】

くらし

こんにちは!ちゃんみです。

夫婦2人、食費月2万円台をキープできるよう、工夫した夕食の献立記録です。

旦那さんは、野菜が苦手(結婚を機にだいぶ食べてくれるようになりましたが・・・)なのですが、そんな人でも食べやすいメニューを心がけて作っています。

1週間のうち、ホットプレート・麺類・丼を1日ずつ、残りの4日はメイン+副菜で構成するようにして、ジャンルは、中華・揚げ物・魚を各1日ずつ、ほかの4日は和食or洋食から選ぶようにしています。

種類とジャンルを組み合わせることで、同じものが続かずに飽きのこない献立を考えることができます。

献立を考えるのが苦手、億劫な方や、月2万円台の食生活がどのようなものなのか知りたい方の参考になれば嬉しいです。

我が家の詳しい献立の立て方と買い物術はこちらから↓

先週の献立はこちらから↓

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5月16日

エビカツ 唐揚げ 蓮根餅 かぼちゃの豆乳スープ
  • エビカツ
  • 唐揚げ
  • 蓮根餅
  • かぼちゃの豆乳スープ

メインの揚げ物はどちらも業務スーパーの冷凍を揚げました。

かぼちゃスープは、初めて作った割には美味しくできたのですが、この日のお昼ごはんのあまりがスープマグに入っていたので、晩ご飯はお椀にいれました。

豆乳が少なかったのか、けっこうドロッとがあるスープだったのでスープマグの方が飲みやすかったと思います^^;

5月17日

豚ひき肉のピリ辛丼 冷奴 グリルチキン
  • 豚ひき肉のピリ辛丼
  • 冷奴(with 食べるラー油)
  • グリルチキン

丼部門人気No1!甘辛に味付けした豚ひき肉にキムチと青ネギを加えてご飯にのっけた豚ひき肉のピリ辛丼です。

我が家では毎月ちょうど真ん中あたりで登場するので、中日丼と呼んでいます(笑)

「今月も前半お疲れ様。後半戦も頑張ろう!」と気合を入れるためのメニューです!

グリルチキンは実家の母がくれた缶詰をあけました。もう一品ほしいなぁと思っていたので助かりました。

5月18日

s洋画焼き 温キャベツ アボカドのクリームチーズ和え かぼちゃの豆乳スープ
  • 生姜焼き
  • 温キャベツ
  • アボカドのクリームチーズ和え
  • かぼちゃの豆乳スープ

豚肉が安かったので、この日は生姜焼きにしました。

アボカドはそのままわさび醤油で食べてもおいしいですが、クリームチーズと鰹節をプラスするとよりクリーミーになり美味しいです。

5月19日

チーズフォンデュ
  • チーズフォンデュ (ナゲット、ウィンナー、ブロッコリー、かぼちゃ、ハッシュドポテト、パプリカ、パン)

旦那さんのリクエストで、チーズフォンデュにしました。

準備もラク片付けもラクですが、ワイワイ楽しめるのでおすすめです♪

5月20日

さわらの塩焼き だし巻き卵 wわかめと麩のお味噌汁
  • さわらの塩焼き
  • だし巻き卵
  • アボカド
  • わかめと麩のお味噌汁

前日が高カロリーメニューだったので、この日は和食にしました。

魚を焼くときはフライパンで焼くのですが、あまりうまく焼けません・・・

魚料理はちょっと苦手です・・・

5月21日

担々麺
  • 担々麺

ずっと食べたいなぁと思っていたので、作ってみました!なかなか美味しかったです^^

チンゲン菜がなかったので、ほうれん草で代用しました。

この後、残った汁に白米入れてしまいました!

5月22日

温サラダ サンラータンスープ そぼろ丼
  • 温サラダ
  • 酸辣湯スープ
  • そぼろ丼

この温サラダ、旦那さんに大好評でした!

具材は豆苗、ブロッコリー、厚揚げ、じゃがいも、鶏むね肉、ゆで卵で、ドレッシングをかけていただきます。タンパク質豊富で大きめに具材を切ったので噛み応えがあるので満腹になりました!リピート決定です!

今週の振り返り

梅雨入りし、蒸し暑くお天気が悪い日がおおいですが、そんな時こそたくさんご飯を食べて元気に過ごしたいですね。

来週はいよいよ家計簿の締め!

無事2万円台を達成できるよう、来週も頑張ります!

みなさんのお役に立てれば幸いです^^

この記事を書いた人

某カフェチェーンで働く関西在住、1994年生まれの新米主婦です^^
私自身が困ったり不安になったこと、やってみて使ってみて良かったものを中心に、やりくり・結婚式準備・妊活・時々コーヒーに関して「これ便利!」、「そんなん知らんかったわ!」な情報をお届けします!

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